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Sushi Bar

Nigiri 2 pcs/mcx - Sashimi 3 pcs/mcx

White Fish/Poisson Blanc
Masago/Fish Eggs/Oeufs de poisson
Salmon/Saumon
Tuna/Thon
Hamachi/Yellow Tail

 

Combination 40 pcs/mcx

Maki Combo - Chef's Choice
Combo Maki - Choix du Chef

Hoso Maki

Salmon/Saumon 8 pcs/mcx
Spicy Salmon/Saumon épicé 8 pcs/mcx
Tuna/Thon 8 pcs/mcx
Hamachi/Yellow Tail 8 pcs/mcx
Spicy Tuna 8 pcs/mcx

Rice Paper Makis - Rouleaux Papier De Riz

 

R-Veggie 8 pcs/mcx

Avocado, cucumber, carrot, asparagus, lettuce and
rice paper
Avocat, concombre, carotte, asperges, laitue et
papier de riz

R-74 8 pcs/mcx

Salmon, avocado, cucumber, mango, lettuce
and rice paper
Saumon, avocat, concombre, mangue, laitue et
papier de riz

Arugula Roll 4 pcs/mcx

Spicy salmon or spicy tuna with diced cucumber,
arugula, masago spicy mayo and rice paper,
served with ponzu
Saumon épicé ou thon épicé avec concombre en dés,
roquette, mayonnaise masago épicée et papier de riz,
servi avec sauce ponzu

R-Sunset 8 pcs/mcx

Spicy tuna, spicy salmon, tempura, mock crab,
avocado, cucumber, lettuce and rice paper
Thon épicé, saumon épicé, tempura, simili crabe,
avocat, concombre, laitue, papier de riz

Vegetarian Makis/Rouleaux Végétariens

Avocado / Avocat 8 pcs/mcx

Cucumber / Concombre 8 pcs/mcx

Avocado, cucumber / Avocat, concombre 8 pcs/mcx

 


Golden Veggie 8 pcs/mcx

Bell pepper, avocado, cucumber, carrot and
sesame seeds
Piment rouge, avocat, concombre, carotte, et
graines de sésame

Satsuma 5 pcs/mcx

Fried sweet potato, avocado and sesame seeds
Tempura de patate douce, avocat et graines de sésame

R-Veggie 8 pcs/mcx

Avocado, cucumber, carrot, asparagus, lettuce and
rice paper
Avocat, concombre, carotte, asperges, laitue et
papier de riz

B-Veggie 5 pcs/mcx

Avocado, cucumber, asparagus, rice crispy and
spicy mayo
Avocat, concombre, asperges, riz croustillant et
mayonnaise épicée

Onion Crunch 8 pcs/mcx

Caramelized onions and tempura topped with
avocado and crispy onions
Tempura, oignon caramélisé, garni d’avocat et
oignons croustillants

Eden 8 pcs/mcx

Asparagus and avocado topped with vegetable tempura,
spicy mayo and sweet sauce
Asperges et avocat garni de légumes croquants,
mayonnaise épicée et sauce douce

Cooked Makis-Makis Cuits 

California 8 pcs/mcx

Mock crab, avocado, cucumber and
sesame seeds
Simili crabe, avocat, concombre et
graines de sésame

Boston 5 pcs/mcx

Mock shrimp, avocado, cucumber, lettuce
and mayo
Simili crevettes, avocat, concombre, laitue
et mayonnaiseGeisha 8 pcs/mcx

Geisha 8 pcs/mcx

Fried breaded mock shrimp and spicy mayo
topped with avocado
Tempura de simili crevettes et mayonnaise
épicée garni d’avocat

Samurai 8 pcs/mcx

Mock crab tempura and avocado topped
with shredded mock crab and avocado
Tempura de simili crabe, avocat, garni de
lanières de simili crabe et avocat

Sensation 8 pcs/mcx

Cooked salmon, avocado and cucumber
topped with masago
Saumon cuit, avocat et comcombre garni
de masago

Fried Makis - Makis Frits

Tarantula 8 pcs/mcx

Cooked salmon, avocado topped with whitefish,
battered, with sweet sauce
Saumon cuit, avocat, garni de poisson blanc,
panure légère, et sauce douce

Dragon Eye 6 pcs/mcx

Cooked salmon and asparagus, breaded, with
sweet sauce
Saumon cuit, asperges, panure légère et sauce douce

Chef's Special 6 pcs/mcx

Cooked tuna and avocado, breaded, with
sweet sauce
Thon cuit, avocat, panure légère et sauce douce

Lolli Chops 8 pcs/mcx

Mock crab, asparagus, breaded, with spicy mayo
and sweet sauce on skewer
Simili crabe, asperges, panure légère, avec
mayonnaise épicée et sauce douce sur bâtonnet

Lolli Chops Special 8 pcs/mcx

Cooked salmon, asparagus, breaded, with spicy
mayo and sweet sauce on skewer
Saumon cuit, asperges, panure légère, mayonnaise
épicée et sauce douce sur bâtonnet

Tempura Magic 6 pcs/mcx

Raw tuna and salmon, white fish, avocado and spicy
mayo with fried noodle and sweet sauce, breaded
Thon et saumon crus, poisson blanc, avocat,
mayonnaise épicée, avec nouilles frites et sauce
douce, pané

Shogun 6 pcs/mcx

Raw tuna and salmon, mock crab, asparagus and
masago with mushroom sauce, battered
Thon et saumon crus, simili crabe, asperges, et
masago avec sauce aux champignons, frit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sushi Appetizers

Tuna Tartar

Finely chopped sushi-grade tuna, avocado
and ponzu sauce with sweet potato chips
Thon de qualité sushi finement coupé, avocat
et sauce ponzu avec chips de patates douces

 

Tuna Tataki

Seared tuna and ponzu sauce with vegetable
garnish
Thon saisi et sauce ponzu garni avec des légumes

 

Wakame Salad

Seaweed salad
Salade d'algues

Jalapeño Appetizer

Jalapeño, cooked fish and mock crab

Hamachi Jalapeño

Hamachi, ponzu sauce, jalapeno
Hamachi, sauce ponzu, jalapeno

Treasure of the Sea

Sashimi appetizer
Assiette de sashimi

Edamame

Green soy bean
Feve de soya verte

Kani Salad

Mock crab, cucumber, avocado, rice crispy and spicy mayo
Simili crabe, concombre, avocat, riz croustillant et
mayonnaise épicée

White Fish Tartar

Finely chopped white fish, green onion, diced
jalapeno, capers, house seasoning and
spicy sauce on a bed of avocado
Poisson blanc finement coupé, échalotes, jalapeno
en dé, capres, assaisonnement maison et sauce
piquante sur un lit d'avocat

Chops Tuna Tartar

Finely chopped sushi-grade tuna, house
seasoning, spicy sauce and Ponzu sauce on
a bed of avocado
Thon de qualité sushi finement coupé,
assaisonnement maison, sauce piquante et
sauce ponzu sur un lit d'avocat

Stuffed Jalapenos

Fried jalapeno pepper halves, stued with mock crab,
fish and sweet sauce
Moitiés de piment jalapeno frit, farcis au simili crabe,
poissons et sauce douce

Salmon Tataki

Seared salmon, ponzu sauce, olive oil and sesameseeds
with vegetable garnish
Saumon saisi et sauce ponzu, l'huile d'olive, des graines
de sesame, garni avec des légumes

Salmon Tartar

Finely chopped sushi-grade salmon, avocado and ponzu sauce
with sweet potato chips
Saumon de qualité sushi finement coupé, avocat et sauce ponzu
avec chips de patates douces

Fish Cakes 2 pcs/mcx

Mock crab, white fish and salmon cakes lightly fried with
horseradish mayonnaise
Galettes de Simili crabe, poisson blanc et saumon, légèrement frites,
accompagnées de mayonnaise au raifort

Raw makis - Makis Crus

Alaska 8 pcs/mcx

Salmon, cucumber, avocado and sesame seeds
Saumon, concombre, avocat et graines de sésame

Kamikaze Salmon 5 pcs/mcx

Salmon, avocado, cucumber, tempura and spicy mayo
Saumon, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée

Kamikaze Tuna 5 pcs/mcx

Tuna, avocado, cucumber, tempura and spicy mayo
Thon, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée

Dynamite 8 pcs/mcx

Spicy tuna, tempura and avocado topped with masago
Thon épicé, tempura, avocat, garni de masago

B-51 5 pcs/mcx

Salmon, avocado, rice crispy and spicy mayo
Saumon, avocat, riz croustillant et mayonnaise épicée

B-52 5 pcs/mcx

Tuna, avocado, rice crispy and spicy mayo
Thon, avocat, riz croustillant et mayonnaise
épicée

Super Cucumber Roll 5 pcs/mcx

Salmon, mock crab and avocado wrapped
with cucumber and ponzu sauce
Saumon, simili crabe, avocat, enroulé au
concombre avec sauce ponzu

Salmon Lemon 8 pcs/mcx

Fried sweet potato topped with seared
salmon and picked lemon
Patate douce frite garni de saumon saisi et
citron confit

Orange Alaska 8 pcs/mcx

Salmon, avocado, cucumber topped with
fresh salmon
Saumon, avocat, concombre garni de
saumon frais

Rainbow Roll 8 pcs/mcx

California roll topped with tuna, salmon,
white fish and avocado
Rouleau californie garni de thon, saumon,
poisson blanc et avocat

Dynamite Special 8 pcs/mcx

Dynamite topped with avocado, spicy mayo
and crispy onions
Dynamite garni d’avocat, mayonnaise épicée
et oignon croustillant

Atomic 8 pcs/mcx

Spicy tuna and tempura topped with
seared pepper tuna
Thon épicé et tempura garni de thon en
croûte de poivre saisi

Lychee Magic 8 pcs/mcx

Spicy tuna, tempura, avocado, cucumber
topped with fresh tuna and lychee
Thon épicé, tempura, avocat, concombre
garni de thon frais et de litchi

Killer Bee 5 pcs/mcx

Salmon, mock crab, crispy onion, cucumber,
avocado, lettuce and masago topped with
avocado, wasabi mayo and honey
Saumon, simili crabe, oignon croustillant,
concombre, avocat, laitue et masago garni
d'avocat, mayonnaise au wasabi et miel

Baccarat 5 pcs/mcx

Salmon, mock crab, avocado,
cucumber, lettuce and crispy onions
topped with seared tuna, soya wrapper
Saumon frais, simili crabe, avocat, concombre,
laitue et oignons croustillants garni de thon
saisi, papier de soya

Black Jack 8 pcs/mcx

Mock shrimp, avocado, rice crispy,
spicy mayo topped with fresh salmon
and black masago
Simili crabe, avocat, riz croustillant,
mayonnaise épicée garni de saumon frais et
masago noir

 



 

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